Inferno na cozinha: cozinheiros profissionais relatam rotina de agressões e humilhações no trabalho

Cozinhas profissionais estão sempre em ebulição criando ambientes tóxicos que podem ter um efeito devastador principalmente na saúde mental de seus funcionários. Assédios, humilhações e agressões são constantes. Por muito tempo, essa realidade era desconhecida por quem não trabalhava na área. Mas tem ganhado mais espaço no debate público com denúncias e em séries e filmes que já tratam de descascar este verniz que a própria indústria do entretenimento ajudou a construir. Profissionais da gastronomia contam como é o inferno de quem trabalha na cozinha.