Doce, doce: a receita do novo soufflé de doce de leite com sorvete, do Spot

Vamos deixar a véspera de feriado doce, glamurette? No #Avental, #TVGlamurama deu um pulo no Spot, em São Paulo, para saber mais sobre a nova sobremesa que todo mundo tem comentado: o soufflé de doce de leite com sorvete. A receita completa você confere no play! #TVGlamurama Veja mais em www.glamurama.com +Receita completa Soufflé de doce de leite - Receita de 10 porções Para as forminhas: 10 unidades de ramekin untadas com manteiga e açúcar. Depois do ramekin untada, coloque em cada base da forminha 30 gramas de doce de leite e espalhe delicadamente com uma colher de chá e reserve. Para o Soufflé: 8 claras de ovos 500 gramas de doce de leite 1/8 colher de chá de sal Modo de preparo: Separe as claras, coloque na bowl da batedeira. Pese 500 gramas de doce de leite em uma bowl, separe o sal. Bata as claras até começarem a espumar em ponto de neve (as claras não podem ficar muito duras, precisam ser em ponto de neve fofinho e macio). Adicione, pouco a pouco, as claras em neve ao doce de leite, misture delicadamente com um fuê até homogeneizar a massa. Coloque o suflê nas forminhas e limpe todas as bordas das formas com a ponta do dedo com auxílio de um guardanapo para retirar o excesso de açúcar e manteiga. Para assar, leve ao forno (180c graus) por 13 minutos. Sirva com sorvete!